Pavê de chocolate Cariri

Ingredientes1° creme:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (medir na lata de leite condensado)
• 3 gemas
• 1 pacote de coco ralado
• 1 colher de sopa de maisena (opcional)

2° creme:

• Sorvete Caseiro Cariri sabor chocolate

3° creme:

• 3 claras em neve
• 5 colheres de açúcar
• 1 lata de creme de leite

Modo de preparo

1° creme

• levar ao fogo todos os ingredientes até engrossar
• colocar em uma travessa e cobrir com biscoito maizena

2° creme

• colocar sobre o 1° creme já frio e cobrir com biscoito maizena

3° creme

• bater as claras em neve, colocar o açúcar e depois o creme de leite
• colocar por cima do 2º creme
• levar ao freezer

Dica: você pode fazer o pavê com o sabor de sua preferência, basta mudar o 2° creme.

Também é importante lembrar que o 1° creme deve está frio para receber o 2° creme, para não perder a qualidade do sorvete.

BOM APETITE