Ingredientes
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16 biscoitos tipo cookies de chocolate
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1 pote de sorvete de creme (ou de sua preferência)
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Calda
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100 ml de creme de leite fresco
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150 g de chocolate meio amargo picado
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25 g de manteiga
Modo de Preparo
Deixe o sorvete fora do freezer por uns 10 minutos ou até que fique maleável. Coloque meia bola desorvete entre dois biscoitos, aperte ligeiramente e coloque em um prato no freezer. Repita a operação com os biscoitos restantes. Enquanto os sanduíches gelam, prepare a calda: em uma panela, aqueça o creme de leite até começar a ferver. Retire do fogo e junte o chocolate e a manteiga. Misture bem e leve ao fogo bem baixo, mexendo sempre com uma colher de pau até a mistura começar a engrossar.
Retire do fogo e reserve.
Sirva as cookies geladas com um pouco de calda de chocolate.
Essa receita, tira qualquer um do regime... muito bom....
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